La panzanella
È un piatto estivo, saporito, profumato e colorato. Non c’è bisogno di essere uno chef per prepararlo.
Categoria: Gastronomia
Cosa mangia il commissario?
È molto facile individuare gli elementi fondamentali del romanzo giallo: un crimine, un colpevole e la persona che scopre il colpevole. Eppure nei romanzi gialli italiani c’è quasi sempre un altro elemento fondamentale: il cibo.
Oro verde✍
L’olio evo è componente essenziale della dieta mediterranea. Non è un caso che l’Italia è uno dei paesi più longevi al mondo.
Imparare a cucinare✍
Si chiama “Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana”. Ha una sede spettacolare, la Reggia di Colorno, praticamente una piccola Versailles.
Il cornetto
Il cornetto semplice, senza farcitura, non crea problemi: in piedi, davanti al bancone del bar, si può mangiare con una sola mano, impegnando l’altra per il caffè o il cappuccino. Altra storia per il cornetto con la crema.
Tiramisù✍
Nella lista delle parole italiane più conosciute nel mondo, insieme a pizza, spaghetti e cappuccino, appare sempre la parola tiramisù.
Il Parmigiano ✍
Il Parmigiano o semplicemente il Reggiano è genuino per la qualità degli ingredienti, la modalità di produzione e la totale assenza di additivi, infatti è il primo formaggio consigliato per l’infanzia.
Dalla terra al pane✍
Il 17 ottobre dell’anno 2016, due giovani, Raffaele e Ilaria, lui piemontese e lei lombarda, arrivano a Loro Piceno, un piccolo paese dell’entroterra delle Marche, Italia centrale.
Zuppa di pesce o brodetto?✍
Sulla Costa Adriatica basta dire “Brodetto” per designare un piatto gustosissimo a base di pesce dove inzuppare pane tostato e avere in bocca un’esplosione di sapori di mare.
Agli italiani piace il gusto amaro
Nei gusti e nelle abitudini alimentari degli italiani l’amaro ha un posto privilegiato.
