Ricetta per un antipasto gustoso: Crostini alla romana
Ingredienti: pane (tipo baguette)
mozzarella
filetti di acciughe o pasta di acciughe
burro
capperi
Preparazione: in una teglia depositate le fette di pane con una fetta di mozzarella sopra. Mettete in forno, aspettate che si fonda la mozzarella e sfornate. Aggiungete le acciughe, i capperi ed il burro che avrete fuso in un tegamino.
Se usate la pasta d’acciughe aggiungetela al burro fuso e irrorateci i crostini. Completate con due capperi per ogni fetta.
